我校教师创编的《调酒技术》光盘出版

发表时间：2007-3-23 作者：吕效 阅读次数：

我校教师集体创编的花式调酒技法教学VCD光盘近日由高等教育出版社出版发行。该教学光盘由张黎宁策划并组织开发。刘雨沧、张黎宁撰稿编导，卢天寿摄像剪辑，刘雨沧、柯维明提供图片并制作，赵景林解说，04级调酒专业学生陈小龙、杨注财示范表演。这片光盘是我校调酒专业教学成果的结晶，编录了花式调酒十五种技法分解、花式调酒表演、世界名酒展示等内容。花式调酒技法的总结在全国尚属首次。高等教育出版社将此光盘作为国家规划教材配套教材出版，已正式纳入中高等职业院校教学用书发行。